4月26日，武汉市餐饮业协会发布《武汉餐饮恢复堂食细则》，该细则对开放堂食后的餐桌距离、进餐模式、消毒管理都做了明确的指导。市餐饮协会会长刘国梁接受长江日报记者采访时指出，餐饮机构需对照这份细则进行严格管理，达标后，得以有序开放堂食。

该《细则》明确：

用户登录堂食区前，必须进行测温，有发热（体温≥37.3℃）、干咳等症状的使用者，不得入内，推荐其到就近发今日诊就医；

登录者进出需扫湖北健康码；

工作人员要对用户鞋底及双手进行酒精喷雾消毒后方可以登录堂食区域；

使用者访问就餐区，能够不戴口罩；

进餐前，登录者需用流水洗手；

餐桌之间要保持1.5-2米距离，控制机构时刻内客流量，提倡预约进餐。

同时，《细则》对餐厅场所也提出了相关要求，餐厅需新增测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间。对于进餐区域，访问者进餐完成后理应消毒。

员工管理上，《细则》要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩。

来源：长江日报

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