目前，通过采购及销售工艺，武汉多家商超商品武汉及湖北中小机构供应商走出困局。

“现正在我们急需科技，盼着市场回暖”，4月17日，扬子江食品有限企业副总经理徐祥松告诉记者，疫情之后，如何重新回到业界成为各大商家最关注的情况。记者正此刻采访中了解到，目前武汉多家商超业已陆续着手“大手牵小手共渡难关”帮扶举措，通过大型商超的采购及销售途径，协助武汉及湖北中小企业供应商走出困局。

举办推介活动，为湖北活动登录销路

“4月24日，中百仓储20家门店被要开启‘湖北地标协助’主题推介活动，届时武汉市民能正正在刚刚家门口超市买到来自湖北各地的特色产品”，4月17日，中百仓储相关负责人力荐，疫情发生后，武汉和湖北地市的假如干中小微公司供应商面临着销路难、物流难等困局，为帮扶中小微提交商，同时为武汉市民带来更丰富的特色产品，中百仓储采购团队分赴湖北各地，挑选来了近百款当地特色产品。

正三眼桥北路的武商超市港澳店，居民方才今日选购项目  记者詹松 摄

作为武汉老字号，扬子江即被带着绿豆糕、清水粽、麻糖等武汉老味道参与到此次推介活动中，扬子江食品有限公司副总经理徐祥松推荐，一场新冠肺炎疫情让企业遭受了一定的损失。今年春节前夕，随着1月23日离汉通道关闭，扬子江的春节节庆销售也几乎停滞了。徐祥松透露，扬子江的糕点保质期普遍正在3至4个月，抗击新冠肺炎的两个多月期间里，活动销售暂停，昨天为春节生产的大批服务也成为了过期商品。“我们的压力很大”，采访中徐祥松表示，当中百仓储邀请他们加入湖北地标商品主题推介运动时，他马上答应，“作为本地大型商超，中百仓储是在为我们企业搭建平台，商品我们恢复元气”，徐祥松表示。

除了扬子江传统糕点，还有二厂汽水、蔡甸莲藕和豆丝以及新农牛肉、黄焖圆子等特色武汉项目，都被要正正商品中集中供应。同时，恩施的小土豆、房县的黑木耳、秭归县的伦晚橙等湖北其他地市商品也将集中亮相。中百仓储负责人推荐，这些货品都从源头直采，不仅帮当地农制品合作社缓解了滞销事项，也丰富了武汉人的餐桌。“希望通过湖北地标性制品主题推介活动，实实正在帮助来自湖北各地的供货商，一起共渡难关。

销价位亲民，采购价避免“价贱伤农”

“目前，以水产为例，我们市内门店一天的出货量正4-5吨，早业业已恢复到疫情前八成的水平。”武商超市生鲜总监叶剑雄推荐，“为了和武汉及单位共渡难关，我们的水产给予商以武汉周边东西湖、汉南为主，小龙虾则以潜江、洪湖为主。价格上，和去年相差不大。纵然，不少产区小龙虾和草鱼等水服务有所积压，不过是我们和合作基地仍然以签订的合作成本水平进行，一方面兼顾亲民成本，一方面避免‘价贱伤农’，鼓励农户持续稳定供应领域所需。”

给予武商超市部分门店的武汉东西湖强鑫蔬菜产销专业合作社，不仅是“十元特价蔬菜”的呈现主力，也是当下市民生活慢慢恢复的有力产品。“因为和武商超市签订了长期的订单农业协议，故而而超市采购我们的蔬菜，成本就很稳定，不会基于为为市场行情出现太大的波动。这也给我们吃了定心丸。”该合作社销售经理李志方说，比如眼下上市的快生菜小白菜，超市的收购价在2-2.5元/斤，零售价在3.58元/斤大概。

疫情防控时候，该合作社为超市积极保供“十元蔬菜包”，仅莴苣就销出了374吨。“每斤还是按市场售价，超市业早早曾经把补贴发给我们了，我们的资金周转也更加灵活。”李志方建议，眼下他们也在积极鼓励农户抢种快生菜，为武汉市民菜篮子继续保供。

为供应商出谋划策，共同回暖板块

中商超市生鲜采购总监唐礼虹介绍，为了和湖北武汉的提交商共渡难关，共同回暖业界，眼下重要与武汉周边农户、基地对接，通过他们增加储备蔬菜、水果、水产、鸡蛋等农商品储备，制品他们拓宽销售方式，发展周转。唐礼虹介绍，目前中商超市每天生鲜采购量超过100吨，累计为近200家中小型农制品公司提供支持。

疫情防控时间，该超市粮油供应商之一——湖北咸宁通城县一家山茶油企业受疫情影响较大，大量商品滞销。“这几个月的零售基本归零了，我们也很着急，武汉市场占到一切国行业的接近一半。”湖北黄袍山绿色产品有限公司武汉区域经理吴天星说，为服务他们登录销路，超市专门即被其机构产品列为大宗团购行动的主推商品。

记者了解到，下一步，中商超市还即将重点对接湖北农副支持机构，为他们的商品谋出路。

来源：长江日报

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