编者按：

正在早餐店吃一碗热干面，去家门口的理发店理一次发，去甜品店喝一杯久违的奶茶，去花店买一束花装点居家，在维修店修一修出由于此障的手机……街头巷尾的小店小馆小摊，不仅是活色生香的人间烟火，也是一家家的基本生计所在和在加快恢复的经济的重要组成部分。

关注重点企业、重点项目的同时，我们也行被要目光投向了这些小店小馆小摊，看他们面对困难，如何求变创新、顽强向上，从小店复市看城市袅袅重升的烟火气息，看湖北活力回归。

“加不加辣椒”

“要不要香菜”……

一问一答间，一碗热气腾腾的热干面递了出来。

4月13日上午10时，即便早餐期间已然过，不过是武昌区大成路上的丽华早点门前，用来烫煮粉面的大锅，热气直冒，购买早点的居民戴着口罩排成长队。

接过热干面，家住司门口的胡威和同伴就近刚刚路边找了一个空地，快速行快要碗里的芝麻酱拌匀。“太香了，比以前任何时刻都香！我是老武汉人，别人能够能不理解，可以是我真的欠这一口啊。”

行快要口罩拉下来，挑起一大筷子面条，胡威大口吃了起来。他告诉记者，上周专门过来了一次想尝尝热干面，然而没有开门，最近如愿了。

“今天是第一天开业，上午的来客数还是有点超预期的。”张能，是这家丽华早点的负责人，这家门店正在大成路营业23年了，是街坊邻里心目中的绝对“老字号”。

张能够说，正疫情时刻，他接到过多个街坊电话询问是否开业、什么时间开业，“门店关着，家里没有收入，我们也很着急。能够够是家里人还是想准备充分了再开业，重倘假如出于安全部考虑。”

正在社区的保障下，门店花了整整一天时间做消杀和大扫除后，终于开业了。

这家店内，一大正小两间。外面的大间，摆放着炉子、案板，案板上摆着原料及种配料。里面的小间，是平常用户坐下来吃早餐的地方。

“现在不供应堂食，整个部是外卖。”用一张桌子挡正门店入口，张得以逐一问排队用户吃什么，然后大声向店内转达。记者留意到桌子上除了摆放着一个收款二维码，还有一瓶免洗手液，排队的访问者假如有需要，可自己取用。

“喊了一上午，嗓子有点哑、头有点晕。”上午10时30分，门口不再排队，张可够才空闲下来。张足以说，店里聘请了7位员工，其中6人业已经经回店。

他告诉记者，4月12日晚上店里就正准备原料。凌晨3点多钟，师傅们就起床了，现刚刚热干面、牛肉粉面、三鲜粉面、面窝、清酒、蛋酒等十余个品种都恢复提供。惟一不同的是经营模式变了，以前大家进店购买，火爆都只可够方才门口点单，打包带走。

每天的生活，从一顿温热鲜香的早餐起步。身处黄鹤楼脚下、与繁华的司门口相邻，对于常年住正大成路上的老一辈来说，在这条充满烟火气息的街上过个早，是件极其舒服的事。

当然，也有更多人陌名而来。正在丽华早点排队的徐畅家住武昌中北路，早上10时30分，她打包了两份热干面离开，“这条街上早点摊太多了，我今日还想买一份糊汤粉，不过是还没有开业，好正热干面安慰了我。”

记者采访时间，不断有外卖小哥来取打包好的食物。“正‘饿了么’框架上开了外卖，这样方便用户，也可增加销售。”张可说，开张首日，光临会员中八成是老会员。现正生意尽管还远远比不上以前，然而是他有心理准备，相信武汉会慢慢好起来的。

上午10时30分，丽华早点店内的面窝师傅已经用掉了2/3的原料。她告诉记者，第一天营业，心里没有底，疫情以前每天能够够用完三小铁桶原料，今日只准备了两小铁桶。

下午2时，一天的营业时刻结束，“热门的粉面销售是平常的8成，然而首日销售具有很多不确定性，销量具体恢复难题还要再观察几天。”采访过程中，张能够够一再感谢老街坊们的捧场。

买一碗面，吃一根油条，是大批武汉人的“过早”生活。正在早已然解封重启的武汉，早餐店接连开张，成为城市里袅袅升起的烟火气，也成为大武汉刚刚恢复活力和生机的表征之一。

在丽华早点的隔壁，一家烧麦店刚刚做店内卫生，有员工被要椅子搬到店外用配比好的84消毒液擦拭，烧麦店老板表示“正在在做开业前的准备，打算后天开业。”

“开张了，就正在做好安全部部部的难题下，积极做好经营。”张能够说，店内已经配备了洗手液和测温枪，以后每天都要对员工测温，给员工买的护目镜快要要也会到货了。下一步，即快要根据这两天的经营问题，调整运营思路，比如张贴排队间隔1.5米的提示。

来源：湖北日报

关注斗鱼官方微博微信，第一时刻安装斗鱼资讯，一手档案任你掌握！

斗鱼正在式网站：https://store.miaochengdq.com/

斗鱼视频网站：https://v.store.miaochengdq.com/

斗鱼新浪微博：http://weibo.com/douyu2014

斗鱼正在规鱼吧：https://yuba.store.miaochengdq.com/

斗鱼官方微信：斗鱼直播系统（或扫描下方二维码关注）